點擊次數(shù):958 發(fā)布時間:2021-3-23
烤前準(zhǔn)備:散煙烤房修建安裝完成以后,必須進行空烤及測定。目的:一 是排出新烤房內(nèi)的濕氣,以利于實際烘烤中熱風(fēng)循環(huán);二 是檢查供熱設(shè)備是否存在漏煙,風(fēng)機和控制儀器是否正常工作;三 是進行必要的烤房測試,主要測定升溫能力、升溫速度和平面溫度。
為預(yù)防停電影響煙葉烘烤,采用散煙烘烤,每間烤房必須配置一臺與烤房電機功率匹配的備用發(fā)電機(汽油或柴油機)。
采收煙葉要求 :
同一烤房要求采收同品種、同部位、同一成熟度煙葉進行烘烤。
為便于散葉裝炕,采收的煙葉應(yīng)保持水分、不凋萎,因此 最好在上午采收。干旱天氣條件下應(yīng)在早晨帶露水采收。
裝煙要求:
采收的煙葉要及時裝炕,順序堆放。每層裝煙要求密度一致,自然裝緊。當(dāng)煙葉裝至烤房后端時,用堆煙隔板固定。
烘烤操作技術(shù)選擇:
散煙堆積烘烤工藝仍然是采用變黃期、定色期和干筋期 “ 三段式 ” 的烤煙烘烤工藝。
烘烤操作技術(shù)應(yīng)選擇階段式升溫方法,通過溫濕度自動控制設(shè)備,溫度梯度間以每小時大于或等于1℃的速度升溫,溫度梯度間穩(wěn)定烘烤。
煙葉的變化以觀察窗處兩層煙葉的變化為準(zhǔn)。
溫濕度的掌握通過溫濕度自動儀控制。
如無自動溫濕度控制設(shè)備,以觀察窗第一層干濕球溫度計的顯示指導(dǎo)烘烤操作。
變黃期:
操作要求:
力保持:小火至中火。
要求煙葉變化必須達到全黃(充分變黃)。
變黃后期轉(zhuǎn)入定色期前要求先少量排濕、后升溫定色。
變黃期烘烤指導(dǎo)時間:下部煙葉為45~50小時, 中部和上部煙葉為55~65小時。
操作方法:
煙葉裝滿烤房后關(guān)閉烤房門,關(guān)閉輔助排濕窗。
熱風(fēng)循環(huán)(排濕)控制開關(guān)調(diào)節(jié)至內(nèi)循環(huán)狀態(tài)。
風(fēng)機采用間隙式打開方式操作,據(jù)烤房內(nèi)溫濕度靈活掌握。
點火后將溫度升到32~35℃。保持干球溫度為32-35℃, 濕球溫度為31~33℃,烘烤10~25小時。其中下部煙葉烘烤10~15小時,中部煙葉烘烤15~20小時,上部煙葉烘烤20~25小時。
當(dāng)煙葉發(fā)軟、開始變黃時將溫度升到38℃,保持干球 溫度為38℃,濕球溫度為35-36℃,直到煙葉完全變黃(黃片青筋)。
當(dāng)煙葉完全變黃后,保持溫度38℃,主排濕口打開1/4- 1/3,進風(fēng)口打開1/5-1/4進行少量排濕。烘烤10-15小 時后升溫定色。
定色期:
操作要求:
火力保持:大火。
及時通風(fēng)排濕,將煙葉顏色固定。
熱風(fēng)循環(huán)(排濕)控制開關(guān)保持在半排濕或全排濕狀態(tài)。 輔助排濕窗開啟大小根據(jù)烤房內(nèi)前后溫濕度情況進行 調(diào)節(jié)。
風(fēng)機持續(xù)打開(全程運行),風(fēng)機進風(fēng)口根據(jù)排濕情況逐漸打開。
烘烤指導(dǎo)時間以煙葉干燥程度而定,通常下部煙葉為 25小時左右,中部煙葉和上部煙葉為30~40小時。
操作方法:
在變黃末期少量排濕后,將溫度由38℃升到46℃, 主排濕控制開關(guān)逐漸開大至1/2,風(fēng)機進風(fēng)口逐漸打開至1/3。保持干球溫度為46℃、濕球溫度為34~35℃, 烘烤10~15小時,至煙葉達到主脈發(fā)軟變白、葉片勾 尖卷邊,然后將溫度升到52~54℃。
當(dāng)溫度升到52~54℃進行大量排濕時,主排濕控制開關(guān)全部打開,風(fēng)機進風(fēng)口打開1/2至全開。如熱風(fēng)循環(huán)(排濕)口排濕不足(濕度高于時38℃時),打開烤房側(cè)墻和后墻上端輔助排濕口增加排濕量。
保持干球溫度為52~54℃、濕球溫度為35-36℃烘烤,直至煙 葉葉片干燥。
烤后處理:
操作要求:
準(zhǔn)確掌握烘烤停火時間
在烤房內(nèi)溫度未降到接近氣溫或爐膛內(nèi)仍有一 定火力時風(fēng)機必須保持在工作狀態(tài),避免因供熱室高溫損壞風(fēng)機。
操作方法:
熱風(fēng)循環(huán)(排濕)控制開關(guān)保持在半排濕半內(nèi) 循環(huán)狀態(tài)。
當(dāng)煙筋全部烤干?;鸷?,裝煙室門保持關(guān)閉,輔助排濕窗全部打開,待烤房內(nèi)溫度降到接近氣溫時關(guān)停風(fēng)機,可進行回潮和卸煙處理。
具體回潮及卸煙方法根據(jù)當(dāng)?shù)睾婵玖?xí)慣和天氣 情況確定。